今日は那須塩原市のB級グルメ「スープ入り焼そば」を紹介します。
B級グルメと言ってしまって良いのかは分かりませんが・・・。

塩原温泉街の一角、国道４００号沿いにある「こばや食堂」さん。

ここで食べられる「スープ入り焼そば」は、昔、同じ塩原にあった食堂で常連のお客様に裏メニューとして提供されていたものだそうです。
その味に感動したこばや食堂の先代のご主人が作り方を教えてもらったそうですが、なかなか思うような味にならず、苦労を重ねた末に出来たのが今の「スープ入り焼そば」なんだとかﾎｯ(〃 ‘ o’)(〃 ‘ O’)ﾎｰ

うんちくはこの位にして、早速お味の方へ。

焼いたソースの甘さが溶け込んだスープはパンチの効いた独特の味です。
時間が経つとさらにソースが溶け込んで辛さを感じるようになりますが、ここで「唐辛子入りのお酢」登場です。
さっと一振り加えただけで、とってもまろやかスッキリ味に大変身！

残念だったのは大盛を注文してお腹一杯になってしまったのでライスを追加できなかったことです。ライスを加えて「おじや風」に食べるのもお勧めなんですって・・・(´ー｀A;) ｱｾｱｾ

一杯で二度美味しい「スープ入り焼そば」、塩原にお越しの際には是非食べてみて下さいね！

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【店名】こばや食堂
【所在】那須塩原市塩原795
【電話】0287-32-2371
【営業時間】11:00～15:00　※不定休
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